柏原ぶどう情報

柏原産ぶどうを使った店舗オリジナルMENUが今年も登場！

期間：令和４年７月２０日（水）～８月１１日（木）
商品在庫に限りがある商品もあります。
商品在庫や営業時間は店舗に確認の上、来店してください。

※キッチンモトクラシは店舗の都合により不参加となりました。

スタンプラリー　

スタンプを集めて景品をもらおう！

スタンプラリー実施期間：令和４年７月２０日（水）～８月１１日（木）
景品交換期間：令和４年８月１日（月）～８月３１日（水）
景品交換場所：柏原市役所本館３階　産業振興課窓口（㉞番窓口）
※参加店舗では景品の交換ができないため、ご注意ください。

ルール

• かしわらもんMENUを含む１会計、１名につき１つ押印。
• １会計に複数の対象商品をご購入いただいても押印は１つ。
• スタンプラリー台紙の譲渡及び貸与の禁止。
• スタンプラリー台紙の紛失又は破損時の再発行は不可。
• 複数のスタンプラリー台紙のスタンプの合算は不可。
• 不正が発覚した場合は無効。

景品

12店舗集めると
「ぶどう狩りチケット」１名分（先着１００名）

9店舗集めると
「柏原ぶどうジュレ」１個（先着１００名）

景品はスタンプラリー台紙と交換です。
１２店舗集めた場合は「ぶどう狩りチケット」もしくは「柏原ぶどうジュレ」のどちらか１つと交換になります。

参加店舗（１７店舗）

（※五十音順）

イトヲ菓子店、うまいもん南部屋Patisserie OKOME、御菓子処 有明、Okatte tumugu、喫茶ベリー、シワリラ、SOL、ciao、壺焼き芋あまか、手づくりケーキSacha、呑み処 和楽、八剣伝 国分駅前店、パティスリー アンジュブラン、パル、ファイト！！マルシェ＆カフェ、ブランシェタカギ、和菓子司 草月

イトヲ菓子店

住所：本郷２－１－２２

電話番号：０７２－９７２－６５５５

営業時間：１１：００－１９：００

定休日：水

Instagram：https://www.instagram.com/jun.sakai_gogos/

「カシワラ葡萄のフィナンシェ」

￥３００（税込み）/１個
柏原産デラウエアの自家製ドライレーズンを入れた、フィナンシェ。
ほんのりワインが香ります。

うまいもん南部屋 Patisserie OKOME

住所：平野１－１２－５ カサグレープ１階 １０１

電話番号：０７２－９４７－９６９６

営業時間：１１：３０－１６：００

定休日：月 / 日

Instagram：https://www.instagram.com/nambuya0720/

「ぶどうとクリームチーズの３層デザート」

￥４５０（税込み）
柏原の甘いぶどうと、クリームチーズの酸味がマッチして夏に食べていただきたいデザートです。

御菓子処 有明

住所：国分本町１－１－１ ジョイフル国分１階 １０２

電話番号：０７２－９７７－０００４

営業時間：９：３０－１９：００

定休日：水

「ぶどう葛バー」

￥２６０（税込み）
夏限定商品。
くずで作ったアイスにフルーツをたっぷり入れた商品です。
 

Okatte tumugu

住所：今町１－２－１３ ファミリーハイツ１階 １０２

電話番号：０８０－３８４１－１９１１

営業時間：１２：００－１９：００

定休日：月 / 火（臨時休業 ー 営業あり）

Instagram：https://www.instagram.com/tumugu0718

「かしわらデラウエアのかき氷」

￥８００（税込み）
フレッシュなデラウエアが乗ったかき氷です。

喫茶ベリー

住所：安堂町１－６０ リビエールホール内１階

電話番号：０７２－９７３－０５１１

営業時間：９：００－１７：００

定休日：月（祝日の場合は営業）

Instagram：https://www.instagram.com/kashiwaracafeberry/
Twitter：https://twitter.com/kashiwaraberry?lang=ja

「デラウエアベリーサンデー」

￥４５０（税込み）
ベリーソースがけのバニラアイスと柏原産デラウエアをお楽しみください。

キッチンモトクラシ

※キッチンモトクラシは店舗の都合により不参加となりました。

シワリラ

住所：国分西１－１－４７－１０３

電話番号：０７２－９７５－２０３３

営業時間：１１：００－１５：００ / １７：００－２２：００

定休日：なし

「ぶどうのアチャー」

￥６００（税込み）
デラウエアを使ったネパールのお漬物です。

「ぶどうのラッシー」

￥４５０（税込み）
デラウエアを使ったラッシーです。

SOL

住所：国分西２－１－３１

電話番号：０７２－９７７－２２９１

営業時間：１１：３０－１４：００ / １７：３０－２１：３０

定休日：月 / 第３日曜

Instagram：https://www.instagram.com/sol_restaurant/

「デラウエアのコンポート クリームソーダ」

￥５００（税込み）
新鮮なデラウエアを白ワインと蜂蜜で煮込んだほんのり甘い果実味にしました。

ciao

住所：法善寺４－２－２７－１０２

電話番号：０７２－９１５－３７１２

営業時間：１１：３０－１５：００ / １７：３０－２１：００

定休日：月 / 火（水・木：ランチのみ営業）
かしわらもんMENUの提供は８月７日（日）まで

ウェブサイト：http://ciao.pya.jp/

「柏原産デラウエアとクリームチーズのデザートピザ」

￥１，３２０（税込み）
カタシモワインの赤ワインソースをかけ、Ciao人気のピザを大人のデザートピザに仕上げました。

壺焼き芋あまか

住所：国分西２－３－２

電話番号：０７２－９３１－９９２１

営業時間：１１：００－１９：００

定休日：日

Instagram：https://www.instagram.com/tsuboyakiimo_amaka/

「柏原ぶどうサイダー」

￥３３０（税込み）
酸味のある柏原産デラウエアをふんだんに使ったタピオカ風サイダーです。

手づくりケーキ Sacha

住所：国分西２－７－３０ ウエストハイツ１階

電話番号：０７２－９７７－１５１５

営業時間：平日　１０：００－１９：００
　　　　　土　　１０：００－１７：００

定休日：月 / 日 / 祝日 / 土曜日（不定休）

Instagram：https://www.instagram.com/sacha6832/

「柏原デラウエア チーズタルト」

￥３９０（税込み）
柏原デラウエアをドライにしたものをラムシロップに漬け込みチーズタルトに焼き込みました。

呑み処 和楽

住所：片山町１５－８

電話番号：０９０－３７１９－１９１４

営業時間：１７：３０－２３：００

定休日：月 / 日

「デラ旨 Mini ピザ」

￥４００（税込み）
デラウエアとベーコンを使用したピザソースをギョウザの皮に乗せてカリカリに焼きました。

八剣伝 国分駅前店

住所：国分西２－１－３６

電話番号：０７２－９７７－０４７０

営業時間：１７：００－０：００

定休日：なし

「柏原ぶどうサワー」

￥４２９（税込み）
毎年大好評の柏原産デラウエアを使ったサワーです。
ノンアルコールの柏原ぶどうソーダも出来ますよ。

パティスリー アンジュブラン

住所：法善寺４－２－２１

電話番号：０７２－９７３－１０１０

営業時間：１０：００－２０：００

定休日：なし

Instagram：https://www.instagram.com/patisserie_angeblanc/

「柏原産デラウエアとヨーグルトのケーキ」

￥４２０（税込み）
デラウエアを皮ごとソースにし、さっぱりとしたヨーグルトムースと合わせました。

パル

住所：本郷２－１－２１

電話番号：０８０－２４６９－０８７０

営業時間：９：００－１７：００

定休日：水

Instagram：https://www.instagram.com/PAL.0328/

「デラウエアスムージー」

￥５００（税込み）
柏原産デラウエアを皮ごとスムージーにしました！
砂糖を使っていない自然な甘さです。

ファイト！！マルシェ＆カフェ

住所：上市１－２－２ アゼリア柏原３階 ３０８

電話番号：０７２－９２９－８３４４

営業時間：９：３０－１８：００

定休日：日 / 祝

Instagram：https://www.instagram.com/fightcafe8344/

「ショットブラール」

￥９００（税込み）　※もち麦ごはん・スープ・サラダ付
デラウエアを混ぜ込んだミートボールと“ぶどうジャム＆生のデラウエア”のソースを一緒にお召し上がりください。

「柏原ぶどうのアイスケーキバー」

￥２５０（税込み）/１本
デラウエアチーズケーキを冷たいアイスバーにしました。見た目にも可愛いアイススイーツです！

ブランシェタカギ

住所：国分西１－２－２６

電話番号：０７２－９７７－０３８７

営業時間：９：００－１９：４５

定休日：なし

「季節のフルーツタルト」

￥１，９４４（税込み）
タルト生地にバニラの豊かな香りのカスタード、色鮮やかなフルーツに柏原の名産を添えました。

和菓子司 草月

住所：清州２－４－２５

電話番号：０７２－９７２－１８４０

営業時間：１０：００－１８：３０

定休日：年始１日～４日

Instagram：https://www.instagram.com/wagashi_sougetsu/

「葡萄の郷」

￥１５１（税込み）
自家製レーズンを入れた白あんをほろ苦いココア生地で包んだ焼き菓子です。

「柏原ぶどうのたっぷり水まんじゅう」

￥１７２（税込み）
上品な甘さの白あんにぶどうをたっぷり散りばめました。
のどごし爽やかな水まんじゅう。

「柏原ぶどうのレーズンバターどら焼き」

￥１９４（税込み）
どら焼きに自家製レーズンバターをサンドしました。
バターの塩気があっさり炊いた粒あんとよく合います。

イベントの中止について

新型コロナウイルス感染拡大等によりイベントの続行が困難・不適切であると判断された場合、イベントを中止する可能性があります。
その際、イベント期間が短縮となった場合においても、その時点でのスタンプラリーの景品交換となりますので予めご了承ください。

お問合せ

柏原市農業啓発推進協議会
（事務局：柏原市役所 産業振興課）
住所：柏原市安堂町１－５５
TEL：０７２－９７２－１５５４

甘くておいしい柏原ぶどう

大阪府は、全国でも有数のぶどうの産地で、これをけん引しているのが柏原市です。
ひとくちにぶどうといっても、全国各地で栽培方法や品種、味はさまざまです。
柏原ぶどうの特徴や育ててくださる農家さん、旬の時期のお楽しみ情報などをご紹介します。

PICK UP

お待たせしました！
今年も柏原ぶどうの季節が始まりました。

６月２日は、横尾地区でハウス栽培のデラウエアが、大阪北部や京都の市場に向けて今季初めて出荷されました。
横尾地区は、柏原市の山間部にあり、一帯にぶどう畑が広がる地域で、晴れた日は今の季節でも鶯の鳴き声が聞こえてくる自然豊かな場所です。

横尾地区では、10件の農家さんが共同で出荷を行う「共撰（きょうせん）」の方式がとられており、
この日、集出荷場に集まった総量は約６００kgでした。

農家さんから箱詰めされたぶどうが運びこまれると、JA大阪中河内の職員さんの立ち合いのもと、規格を満たしているかどうかの確認が始まります。
「目方（めかた）はかりましたよー」と、農家さんの元気な声が聞こえます。「目方」とは、重さのことです。
重さ、色づき、糖度等の規格に合格した良質なぶどうだけが、出荷されていきます。

この日の最高糖度は、２３、４度でした。
出荷の規格は１８度以上で、２０度でも十分甘いといわれる中で非常に高い数値です！

農家の皆さんは、
「今年は２月～３月ごろは雨が多かったので生育が遅れるかと心配したけど、その後晴れ間が続いたり、（ハウス内を暖めるために）ボイラーを焚いたりしてなんとか追いついた」
「最近は適度な雨が降っているから、色付きも良いと思う」
などと話し、今年も満足のいく出来に仕上がっているご様子です。

そんな良質な柏原ぶどうですが、もちろんその裏には、農家の皆さんのたゆまぬ努力があります。
就農してから約5年という２０代の農家さんは、「毎回同じことをしても、同じものはできない」と、自然を相手に日々取り組む難しさを話します。

予測できない事態もあり、特に最近の心配事といえば、ウクライナ情勢の影響といいます。
小麦粉やガソリンなど、生活の随所でさまざまな値上げを実感しますが、農家さんにとっても大きな影響が出ているそうです。
ハウス栽培で使用するビニールや加温するための重油等の価格が、高騰しているのです。ベテラン農家さんは、「重油の価格は年々上がり続けてはいたが、今年は私が就農してから最も高い」と話します。

それでも、皆さんの「おいしいぶどうを食べてほしい」という思いは、揺るぎません。
組合長の横尾誠久さんは、「この先どうなるかわからない不安がある中、農家は一生懸命つくっている。シーズンものなので、手にとっていただけたら一番うれしい」といいます。

いつも良質でおいしい柏原ぶどう。
そこには農家さんの想いや工夫がたっぷりと詰まっていて、そのひと房ひと房が、このシーズンにしか出会えない逸品なのです。

これは・・・逃すわけにはいきませんね！
デラウエアの食べごろは、6月～8月のお盆前までです。
ぜひ今年も、柏原ぶどうをお召し上がりください(^-^)/

柏原ぶどうを食べる・購入する方法

柏原ぶどうは、直売所やインターネットでご購入いただけます。
また、８月１０日から１０月１５日まではぶどう狩りを受け付けています。どちらも、天候や育成状況により早く終了する場合があります。
園内は十分に換気されており、お客様同士のスペースを広くとるなど安全に務めていますので、引き続き皆様には、個々でのマスクや除菌シート、レジャーシートの持参などにご協力いただきながら、新鮮なぶどうを食べていただけるとうれしいです！

■柏原ぶどう直売所マップ
http://www.city.kashiwara.osaka.jp/docs/2020040800093/

■ふるさと納税返礼品に「ぶどう」はいかがですか
http://www.city.kashiwara.osaka.jp/docs/2022061000087/

■ネットで購入！ポケットマルシェ
https://poke-m.com/stories/1810?fbclid=IwAR1L8m5ZWoPuFP6irUuVxZHvw5XIEkW6lY-qelqueGq1Yur4F15xxH-ShYM

■「柏原観光ぶどう狩り」料金・問合せ先など詳しくはこちら
http://www.city.kashiwara.osaka.jp/docs/2020040800086/

デザインマンホールをご存じですか？

全国各地の自治体に設置され、その地域の特産品やゆかりのあるデザインなどが採用され、コレクションカードとして「マンホールカード」も話題です。

一般のマンホールには着色がされていませんが、柏原市内にあるデザインマンホール蓋には柏原市の特産物である『柏原ぶどう』が描かれています。柏原ぶどうの主な品種として、デラウェア、マスカットベリーＡ、シャインマスカット、ピオーネがあります。この度、シャインマスカットをモデルとし、背景にはぶどう畑に夕日がさし、夕焼け色に染まることをイメージした『シャインマスカットバージョン』のマンホール蓋（現在あるデザインマンホール蓋の色違いもの）を作成しました。そのデザインマンホール蓋を本庁の正面玄関にて展示しています。ご来庁の際にご覧ください。その他、本庁駐車場の北側にも設置していますので、ぜひ一度探してみてくださいね。

皆さんは、ぶどうの種類をいくつ知っていますか？
柏原市では、お盆明けごろから、シャインマスカット、ピオーネ、マスカット・ベリーAなどの大粒ぶどうの最盛期を迎えています。
ぶどう畑には、パンパンに膨らんだ房がびっしりと並んでおり、
直売所では、「翠峰」「クイーンニーナ」などスーパーではあまり見かけない品種も販売されています。

今回は直売所とぶどう農園におじゃまして、お客さんにお話を聞いてみました(*'▽'*)ノ

なぜ柏原市にぶどうを買いに来てくださったんですか？

「昨年初めて柏原市のぶどうを食べておいしかったので、今年も家族で来ました。今日は朝からぶどう狩りをして、直売所でお土産を買いましたよ」
（豊中市在住）

 

「娘がこのまえ買ってきたぶどうが美味しかったんです。どこのぶどう？と娘に聞いてみると、柏原市産でした。実はわたし昔、柏原市に住んでいたんです。だからびっくりしましてね。そのころはご近所に農家さんが多くて、ぶどうを買ったことなんてないくらい食べていました。柏原市のぶどうは、粒が大きくて味も良いですよ。今日は友人のところに行くので、お土産を買いに来ました」
（城東区在住）

▼にっこり笑って購入したぶどうを見せてくださいました

毎年、柏原市に来てくださっているのですか？

「私は今日、柏原ぶどうデビューなんです。ぶどうが好きで、地元で買おうと思ったら、もう近隣農家さんの収穫が終わっていました。コロナで遠出できませんし、せっかく買うなら、地元の大阪で買おうと思って。それでネットで調べて柏原市に来ました。さきほど１軒立ち寄って、そこで山側にも直売所があると教えてもらったので、いま２軒目に来たところです。どんな味か、とても楽しみです」
（交野市在住）

 

「福井県から大学進学のため引っ越してきたんですけど、今日はお母さんが遊びに来てくれたので、初めてぶどうを買いに来ました。国道２５号沿いをよく通るので、このあたりに直売所がたくさんあることは知っていて、気になっていたんです。さっきお店で少し味見させてもらったら、とても美味しかったです！家族へのお土産にもいろいろ買いました」
（香芝市在住）

▼すてきな笑顔の一枚。お買い上げありがとうございます！

このほか、山間部の直売所まで自転車でぶどうを買いにきてくださった方々にも出会いました。いつも行くぶどう園に最近サイクルラックが設置されたのを知って、激坂をのぼって来てくださったそうです。「今日は大きいバッグを持ってきていないので、背中のリュックに入る分だけ買った」とのこと。そのまま、この日限定で出店されていたキッチンカーに立ち寄って夏のひと時を楽しまれると、「これからまた、60㎞走って帰ります」と爽やかな笑顔を見せてくださいました。

▼キッチンカーの前で。ぜひまたお越しくださいね。

柏原ぶどうを食べる・購入する方法

柏原ぶどうは、直売所やインターネットでご購入いただけます。
また、８月１０日から１０月１５日まではぶどう狩りを受け付けています。どちらも、天候や育成状況により早く終了する場合があります。
園内は十分に換気されており、お客様同士のスペースを広くとるなど安全に務めていますので、引き続き皆様には、個々でのマスクや除菌シート、レジャーシートの持参などにご協力いただきながら、新鮮なぶどうを食べていただけるとうれしいです！

■柏原ぶどう直売所マップ
http://www.city.kashiwara.osaka.jp/docs/2020040800093/

■ネットで購入！ポケットマルシェ
https://poke-m.com/stories/1810?fbclid=IwAR1L8m5ZWoPuFP6irUuVxZHvw5XIEkW6lY-qelqueGq1Yur4F15xxH-ShYM

■「柏原観光ぶどう狩り」料金・問合せ先など詳しくはこちら
http://www.city.kashiwara.osaka.jp/docs/2020040800086/

6月3日（木）、JA大阪中河内柏原ハウスぶどう出荷組合によるハウス栽培のデラウエアの初出荷が行われました。
同出荷組合は約10戸の農家で構成され、柏原市内の山間部を中心に加温栽培を導入したハウスで栽培されています。

この日は、約1,500kgのデラウエアが出荷場に持ち込まれました。

持ち込まれたぶどうは、房の大きさなどから2Ｌ、Ｌ、Ｍといった規格に定められた等級ごとに並べられます。
この時点では、各農家さんが規格に則って仕分けし梱包されていますが、
出荷場ではこれらの一部を荷解きして、
出荷組合の役員とＪＡの営農指導員が、
重量や糖度を計測したり、着色、玉張りなどを確認したりしていきます。
こうして品質基準を満たした「高品質の柏原ぶどう」のみ、出荷されています。

この日は、等級Ｌの出荷数が最も多く、2Ｌが最も少ない状態でしたが
組合長の奥野正さんは、
「加温によって本来のぶどうの発育時期を早めているため、出荷のはじめはどうしても粒が小さくなる。
これから夏にかけて木が元気になってくるので、2Ｌ、Ｌ等級の出荷が中心になる」と教えてくださいました。

また、昨年最も心配された新型コロナウイルスの影響はほとんど無かったそうで、
「ぶどうを作り続けていると、ええ（良い）ときも悪いときもあるけど、これからも一生懸命がんばっていきたい」と笑顔で話してくださいました。

同組合のぶどうは、大阪市内の卸売市場のほか、近隣のスーパーマーケットに送られます。今年も柏原ぶどうをぜひ手にとっていただければうれしいです！

久々の晴天に恵まれた5月31日（月）、横尾集出荷場でハウス栽培のデラウエアの初出荷が行われ、
約600キログラムが大阪府内や京都府内へ出荷されました。

横尾地区は柏原市の山間部にあり、南向きの斜面が多く日当たりがよいことから、
ぶどう栽培に適した地形といわれています。
周辺にはぶどう農家さんが多く、見渡す限り広がるビニールハウスは
市外のかたにもぜひご覧いただきたい景色のひとつです。

 

同組合が出荷するぶどうは、「糖度18度以上」の甘さにこだわっており
この日行った計測による最高値は、23.0度。
粒も太っており、今年も仕上がりは上々です！

初出荷を迎えた感想を皆さんにお尋ねすると、長年ぶどうづくりをされている農家さんは、
「1年かけて育ててきて、ようやく出せる」とひと安心されたご様子。
 

組合長の横尾総基さん（写真下・最後列左から4番目）は、
「色づきがよく、玉張りがあり、粒が大きく太っている。よく完熟したぶどうを新鮮なうちに食べてほしい」と話しました。

最盛期は6月中旬から7月上旬で8月のお盆ごろまで続きます。
8月中旬からは観光ぶどう狩り（http://www.city.kashiwara.osaka.jp/docs/2020040800086/）のシーズンが始まりますので、ぜひ遊びにいらしてください。

 

 

観測史上、最も早い梅雨入りとなった今年。
雨の合間の5月24日に、JA大阪中河内国分出荷場でハウス栽培のデラウエアの初出荷が行われました。
品種はデラウエア。柏原市で最も多くつくられており、
小粒で種がなく、お子さんから大人まで食べやすいのが特徴です。

午前9時になると、農家さんが続々と、箱詰めしたぶどうを出荷場に持ち込んでこられました。箱の中には、初物の瑞々しいデラウエアが並んでいます。

 

全て集まったところで、大型トラックに積み替えられ、三重、愛知などの東海方面に出発！

 

この日の出荷量は、昨年と比べて約600kg多い、約2.4トンになりました。
今後、国分出荷場では5月中は1日おき、
最盛期となる6月から7月にかけては、週に5日間出荷作業が行われ、
7月末までに240トンの出荷が予定されているそうです。

 

今年の出来について国分出荷組合　組合長の谷口文一さん（写真下）に尋ねると、
「例年通り、甘く育ちました。地元の味を楽しんでもらえればうれしい。もともとは、春先から天候がよく例年より早い出荷を予定していたが、5月に曇天が続き、日照時間が少なくなったことで、昨年よりも1日だけ早い初出荷となった」と教えてくださいました。

 

 

現状、新型コロナウイルスによる大きな被害はないようですが、
早い梅雨入りには、懸念があるそうです。

「ぶどうが生育する過程では、水分は必要ですが、熟して色づいてきたぶどうは、
雨が降ると玉割れ（実が割れてしまうこと）の被害が心配される」と谷口さん。
雨が降るタイミングが気になって、一日に何度もスマホで天気予報を確認するそうです。
子どものころは、おじいさんから、「西から黒い雲が流れてきたら雨やで」とよく言われたそうで、日々の天気は、ぶどう農家さんにとって昔から大きな関心事だったことがうかがえました。

 

そんな予測が難しい自然を相手にしながら、農家の皆さんは、真心をこめておいしいぶどうを作ってくださっています。

 

新鮮なぶどうを農家さんから直接購入できる「直売所」も、
順次開店される予定とのことなので、柏原市果樹振興会の直売所ＭＡＰ（https://www.kashiwara-budou.com/）をご覧いただくなどして、お問い合わせのうえ、お買い求めいただければと思います。

今年も、柏原ぶどうをよろしくお願いします！

　

皆さんは、ぶどう農家さんが冬の間にどんなお仕事をされているのか知っていますか。
ぶどうの収穫が終わってから冬場は、次のシーズンに向けた準備期間です。ぶどうの成長を促すために余分な枝を切る剪定作業、枯れて落ちた葉や枝を片付ける作業、ぶどう棚を整備する作業などが日々行われています。
今回はその中から、横尾地区で行われた、ぶどう棚のビニール張替え作業（被覆作業）の様子をレポートします。

冷たい風が吹き付ける、2月1日午前10時ごろ。現地に着くと、農家の皆さんの大きな声が聞こえてきました。
「ちょっとまってや」「もうちょいこっち」
柏原市特有の斜面にあるぶどう畑を見上げると、同地区の実行組合員15名が、棚の天井のビニールを張っているところでした。

ビニールハウスの天井は、ハウスの中から見上げると1枚の大きなビニールのように見えますが、実際は1枚あたり横2.7ｍ、縦は48ｍ（畑のサイズによります）の細長いビニールを、何枚も張って棚全体に敷き詰めています。
敷き詰めると一口にいっても、この長～いビニール1枚を、棚の端から端へつたわせることでさえ一苦労です。
まず両端（上の写真の右から左）にロープを渡し、そこにビニールをかけてロープを引くことで、するすると滑らせながら棚の上を通していきます。

シートが両端に渡ると、「ついたよー」と合図して、一斉にビニールを広げます。
隙間に風が入るとビニールを持ち上げてしまうため、すぐさま、足で抑えたり手で引っ張ったりしながら、抑えになるパイプから針金をのばして、棚の骨組みであるパイプにぎゅっと縛って固定していきます。
成人の背丈ほどある棚のパイプの上を、慣れた様子でひょいひょいと移動される姿には驚きます。

ビニールを張る過程では、隣り合うビニールの継ぎ目に隙間ができないように、のりしろのようなイメージで少しずつ重ねていきます。昔ながらの手法で、貼り合わせなくてもしっかり固定されるのだそうです。

気温が低い中、体中に強い風を受けながら何度もこの作業を繰り返すのは、相当な体力を使う仕事です。農家さんは、「昔の人たちはこんな大変なこと、よく考えたものだ」と敬意を込めて笑って話します。

作業中は、大風が吹き、シートが煽られる場面もありました。
ばたばたと大きな音をたててゆれ、気を抜くとシートごと飛ばされそうです。
その度に皆さんでシートを抑えて大風をやりすごし、息をあわせて進めていきます。
足を滑らせれば怪我の危険もあります。
安全に、丁寧に、そして素早く。約2時間かけて、この畑では作業を終えました。

ひとつの畑を終えると、またすぐに次の畑へ向かいます。
地域によってはご家族で作業をするところもあるそうですが、横尾地区では毎年、組合員で協力しあって皆の畑を順番に作業するのだそうです。明日の天気予報が雨と聞いて、この日に終わらせる予定とのことでした。

新しいビニールが張られていくぶどう畑は、なんとも美しい姿です。
青々としたぶどう畑は柏原市の夏の風物詩ですが、真新しいビニールハウスが見られるのもこの時期ならでは自慢の景色です。
そしてこのビニールが、これからまた、農家さんとともにぶどうを守っていくのです。

山間部の風はまだ冷たいですが、春は目の前。間もなく、ぶどうの芽が出始めます。
来シーズンもどんなぶどうが実るのか、いまから楽しみです。

　

8月24日、横尾地区のぶどう園で、柏原市農業啓発推進協議会による
オンラインぶどう狩りイベントが、初めての試みとして行われました。
テレビ会議システム「Zoom」を利用して、
各ご家庭とぶどう園をつなぎ、画面越しでぶどう狩りを体験してもらうというものです。

きっかけは、
「今年はぶどう狩りができるの？」
「ぶどう狩りをしたいけど、遠方なので行きづらい」
といった市内外の皆様からの声でした。
本市では例年通り、8月10日からぶどう狩りシーズンが始まっているものの、
新型コロナウイルス感染症の影響で、団体や遠方などの来園者数の減少が懸念されます。
そこで、少しでも多くの方に柏原ぶどう狩りを楽しんでもらいたいという想いから、
今回は無料キャンペーンとして、同イベントを企画。
多数のご応募をいただいた中から、抽選で5組様をご招待しました。

猛暑日となった8月24日、15時。
画面越しに「こんにちは」と手を振りあって、
本市初のオンラインぶどう狩りがスタートしました。
参加者は、大阪府内だけでなく、東京にお住まいのご家族もいらっしゃいました。

ぶどう棚のもと、園主の横尾博之さんから、
ぶどうの栽培方法や品種について説明していただきました。
瑞々しいぶどうがアップで画面に映ると、
参加者の皆さんは「おー」と歓声をあげて笑顔に。
カメラ撮影では、ケーブルテレビJ:COMのプロカメラマンにご協力いただき、
実物さながらの映像をお届けすることができました。

このほか、参加者と農家さんの交流として、「ぶどうクイズ」を実施。
白い紙にマルバツで解答を書いていただき、画面に向かっていっせいに、ドン！
正解数の多かったご家族から順に、
シャインマスカット、ベリーＡ、ピオーネの3種類15房の中から
好きな2房ずつ選んでもらい、ご自宅へ発送しました。

イベント終了後、農家の横尾さんは緊張したものの「楽しかった」とにっこり。
参加された皆さんは、
「リアルぶどう狩りにもいつか行きたい」
「おいしいブドウを丹精込めて育てられている農家さんの姿に感銘を受けた」
「以前八尾市に住んでいたが、最近は訪問する機会もなかったので、懐かしい気持ちになった」
などと感想を話してくださり、いつもと一味違ったぶどう狩りを楽しんでいただけたご様子でした。

■観光ぶどう狩り
本市のぶどう狩りは、新型コロナ対策を実施しながら10月15日まで行っています。
詳しくはこちらからご覧ください。
http://www.city.kashiwara.osaka.jp/docs/2020040800086/

★猛暑の中、このイベント実施にご協力いただきました、横尾地区の皆様、ＪＡ大阪中河内、大阪府、J:COM等、関係者の皆様に心から御礼申し上げます。