まちの魅力

＜ルート／所要時間約３時間＞

1. JR柏原駅
2. てぬぐいCHILL
3. 大和川河川敷
4. 天湯川田神社
5. 柏原大食堂　※2023年6月に閉鎖いたしました。
6. かしわらテラス
7. 太平寺の町並み
8. 中央温泉
9. JR柏原駅

★ダイジェスト動画を見てみよう！こちらをクリック

JR柏原駅から出発し、自転車で大和川河川敷沿いを気持ちよく走りませんか。自然豊かな柏原市の景色と歴史を楽しみつつ、伝統文化である染め物の魅力を知って、最後は懐かしさの残るまちの銭湯へ。体力的に負担なく気軽にサイクリングできるコースです。

01JR柏原駅

スタート！自転車をお持ちのかたは、運転マナーに気をつけて。自転車をお持ちでないかたは、駅前でレンタサイクルを借りましょう。柏原市のプチ旅が始まります。
※写真で乗っている自転車は、レンタサイクルの自転車と異なります。

>>レンタサイクルの詳しい情報

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▼（自転車約５分）

02てぬぐいCHILL

柏原市に伝わる注染（ちゅうせん)の技術を用いて、一枚ずつ丁寧に染められた手ぬぐいを制作・販売しているお店。レトロな店内には色とりどりの手ぬぐいがたくさん並んでいて、きっとお気に入りの一枚に出会えます。汗をぬぐうのに、ぜひ1枚。お土産にも喜ばれます。

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▼（自転車約５分）

03大和川河川敷

大和川沿いを、のんびりサイクリング。晴れた日に風をきって川沿いを走れば、気分爽快です。住民の皆さんが散歩やランニングしている姿にほっこりしたり、ときどき立ち止まって、ゆったりした川の流れを眺めてみたりするのも良いでしょう。

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▼（自転車約5分）

04天湯川田神社

奈良時代に孝謙天皇が巡拝した河内六寺の1つである鳥坂寺の塔跡に鎮座しています。日本書紀でも鳥にゆかりの深いとされる神社の境内には、2羽の白鳥がつくるハートのかたちが。お参りすると、恋愛成就するかも？

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▼（自転車約１０分）

05柏原大食堂　※2023年6月に閉鎖いたしました。

坂を上ると、広々としたレストランに到着。電動自転車ならラクラク、普通の自転車ならちょっと気合を入れていきましょう。ここは、柏原市街の全景と、大和川や夕陽を一緒に撮影できるスポットです。ゆったりとした店内で飲食できるほか、「ビーフカツサンド」のテイクアウトも人気です。元気をチャージして、もうひとっ走りいきましょう。

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▼（自転車約5分）

06かしわらテラス

2021年に完成した柏原市役所の2階には、一般開放されているテラスがあります。電車好き、古墳好きのかたにはうれしいロケーションです。休憩がてら立ち寄ってみてください。

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▼（自転車約１０分）

07太平寺の町並み

情緒ある石畳が続く景観に、かつて歌人・在原業平が高安通いの際に通ったとされる業平道や、智識寺跡、清浄泉などの歴史的遺産が存在する太平寺地区を訪ねてみましょう。地区の北東にあり、いまなおぶどう畑が広がる「せせらぎ水路」を散策するのもおすすめです。

>>太平寺の町並みの詳しい情報

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▼（自転車約5分）

08中央温泉

サイクリングを楽しんだあと、まちの銭湯で気持ちよく汗を流して、すっきりしましょう。持っていくのは、はじめに購入した手ぬぐいだけでＯＫです。

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▼（自転車約5分）

09JR柏原駅

レンタサイクルを借りたかたは、返却して今日のプチ旅は終了です。

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【荻田美夏さん＠ほのぼのかたしも】

2013年に東大阪市から移住された荻田さんに、
お子さんと毎週通うという「ほのぼのかたしも」でお話しを聞きました。

　柏原市の魅力をより多くの方に発信し、「柏原市ってどんな街だろう」、「柏原市に行ってみたい」と思っていただくため、市と共に観光振興や魅力発信にご協力いただける店舗や事業者を市内外問わず募集します。令和２年６月に「龍田古道・亀の瀬」が日本遺産に認定され、誘客に繋がるような様々なプロモーションを今後実施していく予定です。下記内容でご興味のある店舗や事業者の方は、にぎわい観光課まで是非ご連絡ください。

現在、募集中の協力内容（令和3年9月9日更新）

・サイクルラックの無償貸出

・工場見学や体験観光の受け入れ

・周遊モデルコース募集

・日本遺産「龍田古道・亀の瀬」推奨商品の開発・販売

・観光ポスターの掲示（ポスターの種類はコチラをご覧ください。）

・観光ガイドブック、チラシ等の配架

・上記以外で店舗や会社独自で実施できること（是非ご提案ください！）

今後、募集予定している協力内容

今後下記の内容も決まり次第、募集していく予定ですので、是非ご協力ください。

例）観光土産品作り・販売、観光客に対して店舗トイレの一時利用、ロケ撮影の撮影協力依頼、観光企画でのプレゼント提供など

　　　　　　

お申込み先

にぎわい観光課　　電　話　０７２－９４０ー６１６５

　　　　　　　　　メール　kanko@city.kashiwara.lg.jp

応募は締め切りました。

歴史資料館では、市民が歴史に親しみをもち、学習する機会を設けるために、市民歴史大学を開催しています。

今年は、夏季企画展と同じ『日本書紀と柏原』をテーマに、さまざまな視点から迫ります。この機会にぜひご来館ください。

• 定員：70名 （事前の申し込みが必要です ）
• 参加費：200円
• 会場：歴史資料館3階　研修室
• 演題・講師：「聖徳太子の虚像と実像ー『隋書』にみえる「倭王」とは誰かー」塚口義信 氏（堺女子短期大学 名誉学長・名誉教授）
• 日時：8月15日（日） 13:30～15:00
• 申込：Eメール rekishi@city.kashiwara.lg.jp または、往復はがき（〒582-0015  柏原市高井田1598-1  柏原市立歴史資料館 宛）に、（1）希望する講演会名（2）氏名（ふりがな）（3）住所（4）電話番号を明記し、お申し込みください。
• 応募締切：8月5日(木)必着 （締め切りました）

 

※メール・はがき1通につき、1名でひとつの講演会にお申し込みください。

※応募者多数の場合は抽選。結果は、返信メール又は複信はがきでお知らせします。 

※当館窓口、電話での申し込みはできません。

平成28年1月24日に開催した「大阪府柏原市手土産コンテスト」で最終審査（実食審査）に出品された【アイデア部門】のレシピです。
みなさん、ぜひ作ってみてください！

柏原ハイカラまんじゅう

「年配の方からお子様まで喜んでいただける！」をコンセプトにして考えました。柏原市はぶどうが有名ですが、みかんも名産であると知り、
もっとたくさんの方に知ってほしい！食べてほしい！と思い、2種類のセットにしました。

 ※写真はぶどう味です。

材料（５個分）

　薄力粉　７５g
　ベーキングパウダー　１．５g
　コンデンスミルク　５０g
　卵黄　１０g
　牛乳　適量

【ぶどう味】
☆白餡　５０g
☆クリームチーズ　３０g
☆刻んだレーズン　適量
　ぶどうジャム　適量

【みかん味】
★白餡　８０g
★オレンジピール　適量
　マーマレード　適量

作り方

１　コンデンスミルクと卵黄を混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダーをふるって混ぜる　※生地が硬い場合は牛乳を加える
２　冷蔵庫で冷やし、５つに切り分けて薄く伸ばす
３　餡（☆または★をよく混ぜ合わせたもの）とジャムを包む
４　１６０℃に余熱したオーブンで１５分～２０分焼き上げる　　※焼く前に霧吹きで水をかけてもOKです

大和牛肉のぶどう煮～梅ビーフを使って～

THE　柏原食材と共に

材料（５～６人分）

梅ビーフのすね肉　５００ｇ
赤ワインビネガー　５０ｃｃ
赤ワイン辛口　７５ｃｃ
赤ワイン甘口　７５ｃｃ
塩　１０ｇ
黒あらびき胡椒　５ｇ
ぶどう又はレーズン　３０ｇ
デミグラスソース　１００ｇ
バター　２０ｇ
砂糖　１０ｇ
玉葱　１００ｇ
じゃがいも　１００ｇ
人参　５０ｇ
菜の花（なければ法蓮草）　５０ｇ　

作り方

１　牛肉を３ｃｍ角にカットし、ビネガー（酢）、ワイン（赤）で１時間漬込む
２　１をひきあげ、水分を切り、塩・コショウし、炒める
３　玉葱・じゃがいも・人参を好みの大きさにカットし、塩・コショウし、炒める
４　２と３をぶどう入りのデミグラスソースに入れ、煮込む
５　時折あくを丁寧に取り、仕上がり次第、バターで調味し、塩・コショウ・砂糖などで再調味する

ぶどうづくしのあん巻き

甘酸っぱいぶどう味、ぶどう色を出してみました。
餡は、ぶどう色がよく出るように白餡を使用しています。是非食べてみてください。

材料（２０個分）

　手亡いんげん豆　２００g
　水　５００ml
☆ぶどうジュース　１００ml
☆さとうきび糖　７０g
☆和三盆糖　３０g
　白玉粉　２０g
　ぶどうジュース　３００ml
　小麦粉　９０g
　和三盆糖　６０g

作り方

１　手亡いんげん豆は一晩水につけて戻しておく
２　１回茹でこぼした手亡いんげん豆と水を圧力鍋に入れ、高圧で１０分煮る
３　茹で汁を捨て、☆を加えてしっかりと水分を飛ばす
４　２の餡を小分けにする（２５g×約２０個）
５　ボウルに白玉粉、ぶどうジュースを入れて混ぜる
６　小麦粉と和三盆糖を入れて更に混ぜる
７　生地をザルで漉して、フライパンで焼く
８　両面が焼けたら、生地の粗熱を取って２の餡を巻く

柏原ワインに合う！まるでチーズ！紫色のぶどう豆腐の味噌漬け

ワインの製造にあたり、ぶどうの絞りかすがたくさん出ると聞いたことがあり、何かに使えないかなと考えていました。
動脈硬化や脳梗塞を防ぐ抗酸化作用、ホルモン促進作用のあるポリフェノール。
女性には抗酸化、抗菌により活性酸素の働きを抑え、美肌効果があるポリフェノール。
ワインと一緒に食べるとダブルポリフェノールです。
濃ーい紫の豆腐や、紫茶色の味噌漬けはインパクトありです。味噌漬けの見た目や触感はチーズのよう、味も美味しいはずです。

材料

　成分無調整豆乳　８００ml　　
　にがり　２０ml
　赤ワイン　４００ml
☆味噌　１１０g　　　　　　　　　
☆みりん　大さじ３
☆砂糖　大さじ７
☆酒　３０ml
☆塩　５g　

作り方

１　赤ワインを５０mlほどになるまで煮詰める（冷めるとどろっとした感じ）　※レンジ可
２　豆乳を鍋に入れ、８０℃まで温める
３　温まったら火を止め、煮詰めた赤ワインを入れ、泡立てないように混ぜる（少しムラあり）
４　ゆっくり混ぜながら、「にがり」を少しずつ加える
５　ダマがたくさんできた状態で２０分ほど放置
６　豆腐型にガーゼを敷き、豆乳を漉す
７　落し蓋をして、軽めの重石をのせて１時間以上水切りを行う
８　☆の材料を全て混ぜ合わせ、水切りした豆腐を崩れないように味噌を塗り付け、ガーゼやキッチンペーパーで包み、その上からラップで包む
９　タッパーに入れ、冷蔵庫で５日以上寝かせる

手土産コンテストの結果について

1月24日（日）、リビエールホールにおいて、「大阪府柏原市手土産コンテスト」の実食審査が行われました。
一般審査員の他、特別審査員として玉手山学園理事長や関西ウォーカー編集長、タレントの「宇都宮まき」さんなど各方面から11人が応募作品に舌鼓をうち、柏原市の「手土産」にふさわしいと思う作品に投票し、各賞が決定しました！

コンテストの結果はここをクリック！

ゆかたの由来

昔は湯帷子(ゆかたびら)と呼ばれ、公家や武家が入浴や湯上がりに湯気をぬぐいさるために着た麻の単衣のことを言いました。 江戸時代後期に今の木綿地になり一般大衆に広まったようです。

 

柏原のゆかた地染色の歴史

柏原で布地の染色が始まったのは、明治の末期から大正のはじめごろです。当初は、手ぬぐいの染色が主でしたが、大正13年頃からゆかたの染色が多くなってきました。
染色には、きれいな水が多く必要であったため、旧大和川の川床筋である上市・古町地区に豊富な伏流水を利用した染色の工場が多く建ち並んでいました。
当時は、漂白した木綿を乾燥させるため大和川の堤防上一面に純白の木綿地が干されている光景がみられましたが、現在は、「屋上さらし」といって建物の屋上に櫓を組んで乾燥させる方法と、室内で熱風による方法が行われています。現在では工場の数も少なくなりましたが、伝統的な技法を守りながら、設備の近代化や技術の改良によって現代感覚にマッチしたゆかたが作られています。

 

現在のゆかた生産

柏原市のゆかたは、最盛期には全国生産量の約25%(約250万反)を占めていました。しかし、最近では中国などから機械染めゆかたの輸入が増加し、全国的にも生産量が減少している中、柏原市においては7社ほどの染物工場で年間約8万反の生産が続けられています。

 

染色法

注染法(ちゅうせんほう)(手染め)

ゆかたの染色で最も多く用いられる手法で、ぼかしや細かい模様などが染められ独特の味わいがあるが、熟練した技術が必要。

 

奈染法(なせんほう)(機械染め)

機械で染料を印刷するもので、量産を目的とする

 

長板本染法(ながいたほんぞめほう)

長い板に布地をはり、型紙をおき防染してつけ染めを繰り返す

 

籠付法(かごつけほう)

長板本染からヒントを得たもので、小柄専用のもの

柏原市夕焼けフォトコンテスト結果発表

　去る2月25日、柏原市役所にて5人の審査員により審査が行われました。
このコンテストは、多くの人に美しい柏原の夕焼けを見つけていただき、まちのＰＲに活かすもので、国際ソロプチミスト大阪－柏原及びリビエールホールからの協賛・協力をいただきました。
　応募総数は、一般の部８７点、こどもの部１０点で最優秀賞をはじめ入選作品については次のとおりです。入選者については３月１５日（土）リビエールホールにて授賞式を行い、入選作品は４月５日（土）までリビエールホールにて展示しています。
　今後、これらの作品は広報誌や市の啓発のために活用いたします。なお、これらの作品の著作権は本市に帰属しますので、許可無く使用することはできません。
 

【審査結果】　　＜敬称略＞

・一般の部

最優秀賞	長谷川博士　「夕影」
ソロプチミスト賞	吉井健一　　 「大和川燃ゆ」
市長賞	手塚由起子　「夕陽に染まった大和川」
入賞	森　栄子　「黄昏どき」 濱西一三　「大和川ＳＵＮＳＥＴ」 田村安夫　「夕刻」 寺西健太　「帰り道」 岸本克己　「落日」 安川忠興　「マラソン」 坂口真一　「ワインに染まる街」 小川　勉　「夕映え」

一般の部最優秀賞　　　「夕影」

 

ソロプチミスト賞　「大和川燃ゆ」

市長賞　「夕陽に染まった大和川」

 

・こどもの部

最優秀賞	吉井亜美佳　「夕焼けとお兄ちやんの背中
ソロプチミスト賞	伊藤壮良　「市役所前の夕焼け」
入賞	山本七海　「美しい夕焼け」 浅井裕行　「北へ向かう電車と夕焼け」 西島由夏　「反映」 伊藤綾音　「家から見たふしぎな色の夕焼け」

こどもの部最優秀賞　「夕焼けとお兄ちゃんの背中」


ソロプチミスト賞　「市役所前の夕焼け」

 

平成２６年３月１５日　表彰者集合写真

柏原市のＰＲと産業振興を目的に、柏原市をイメージした手土産を募集、審査、表彰する「大阪府柏原市　手土産コンテスト」を2016年に開催しました。
このコンテストのアイデア部門において優秀作品（受賞作品）に選ばれたアイデアレシピを、新たな“柏原の手土産”として商品化するため、商品化していただける事業所様を募集いたします。
柏原市の新しい手土産を、貴社（店）で製造・販売してみませんか。

◆ メリット

・「大阪府柏原市　手土産コンテスト」優秀作品（受賞作品）として販売していただけます。
・市の広報誌・ウェブサイト・ＳＮＳ等へ掲載、報道機関へＰＲを行います。
・柏原市が主催又は参加する各種イベントにおいて販売・ＰＲするほか、様々な場面で活用させていただきます。

◆ 募集条件

・柏原市内に事業所（本社・支社・工場・店舗など）が立地していること。（立地の予定を含む）
・レシピ、ネーミングは各社である程度アレンジ可能です。（一部制限あり）
・価格、賞味期限、パッケージデザインなどは各社にお任せします。但し、ＰＯＰ等の店内表示には「大阪府柏原市　手土産コンテスト」の受賞作品であることを明示してください。
・柏原市は、製造・販売にかかる一切の経費負担をいたしません。
・柏原市は、製造・販売にかかる一切の責任を負いません。
・製造・販売の承認は、第三者へ譲渡できません。
・柏原市が不適当と認めた場合、承認を取り消すことがございます。

◆ 申請書について

別紙申請書（様式第１号）を持参又は郵送にてご提出ください。
※商品化には、申請が必要となります。
製造・販売申請書　　　製造・販売事業所募集要項

◆ 問い合わせ、申請書送付先

柏原市　まちの魅力づくり課　　担当： 山角、吉田、南　
〒582-8555　大阪府柏原市安堂町１－５５
ＴＥＬ　072-971-0042　　ＦＡＸ　072-971-5089
メール　machinomiryoku＠city.kashiwara.osaka.jp

　　　　　　　サンヒル柏原　　
テニスコートがリニューアル！！

　

 

　この施設は、平成25年度スポーツ振興くじ助成金を受けて整備したものです。

 

オムニコートを全天候型・競技用ハードコートに改修（4面）、夜間照明施設（5面）を改修しました。

 

テニスコート4面が国際基準（ＵＳオープン仕様）のハードコートに生まれ変わりました。


お申込・お問合せは、サンヒル柏原ホームページをご覧下さい。

全て柏原市内で撮影された、魅力いっぱいの風景が載った作品集です。
皆さんはこんな素敵な風景があること知っていますか？
巻末の地図を参考に、とっておきの「かしわら」を探しに、カメラを片手に出かけましょう！
なお、この作品集は、平成２７年度に開催した「柏原市魅力再発見 フォトコンテスト」において、応募いただいた全作品を１冊にまとめたものです。
市役所と市内公共施設に設置していますので、ぜひお手に取ってご覧ください。

※画像をクリックすると、別ウインドウでＰＤＦファイルが表示されます。
※PDFファイルの閲覧には専用ソフト（アドビリーダー）が必要です。